Kudapan lagi !!! Seronok tengok Ali dan Adik krup krap krup krap. Mama pun jadi excited nak buat. Actually nak buat kudapan ni tak susah sangat cuma merenyah dan makan masa. Tapi bila dah malas sangat.....saya goreng je keropok yang beli kat kedai. Itu pun dah buat budak-budak tu seronok.
Kerepek jejari ketam ni saya buat dah lama dan banyak kali. Mula-mula buat saya letak garam. Lepas goreng...kerepek jadi masin. Kali ke-2 buat, saya goreng macam tu saja. Alhamdulillah...rasa masinnye sedang-sedang je. Selamat untuk jadi kudapan anak-anak. Opah pun suka. Kalo buat sepaket jejari ketam...esoknya dah habis. Punya la mendapat sambutan kerepek jejari ketam ni kat rumah kami.
Tapi dalam sedap makan, sebenarnya kerepek ni memerlukan kesabaran yang tinggi. Timenak melerai jejari ketam tu..rasa macam nak menanges. Huhuhu.....nak mintak tolong kat Ali...nanti jadi lain pulak kerepek Mama. Nak resipi ?!!! Tak yah kot. Beli je jejari ketam kat kedai...carik kecik-kecik. Kemudian goreng dengan minyak banyak. Senangkan ?!!!!
Untuk yang berminat nak buat kerepek jejari ketam ni...ini tips dari saya :
1. kalo semangat rajin anda kurang, beli jejari ketam yang mahai. Saya dah pernah cuba jejari ketam yang mahal dan murah. Rasa macam yang mahal lagi mudah dah buka gulungan jejari ketam dan carik. Tapi kalo rajin dan tal ada gangguan...beli je yang murah. Rasanya sama je...
2. Kalo nak kerepek yang seragam warnanya...carik jejari ketam dalam saiz yang sama. Tapi tak perlu la pakai pembaris nak ukur saiz. Main agak-agak je. Kat jejari ketam tu kan ada garis, boleh budget saiz guna garis tu. Masa menggoreng pun ikut anak tekak sendiri. Macam saya...memamg saya suka garing sikit.
Ok....itu saja cerita saya. Kalo rajin masuk dapur saya update blog lagi.
Tapi dalam sedap makan, sebenarnya kerepek ni memerlukan kesabaran yang tinggi. Timenak melerai jejari ketam tu..rasa macam nak menanges. Huhuhu.....nak mintak tolong kat Ali...nanti jadi lain pulak kerepek Mama. Nak resipi ?!!! Tak yah kot. Beli je jejari ketam kat kedai...carik kecik-kecik. Kemudian goreng dengan minyak banyak. Senangkan ?!!!!
Untuk yang berminat nak buat kerepek jejari ketam ni...ini tips dari saya :
1. kalo semangat rajin anda kurang, beli jejari ketam yang mahai. Saya dah pernah cuba jejari ketam yang mahal dan murah. Rasa macam yang mahal lagi mudah dah buka gulungan jejari ketam dan carik. Tapi kalo rajin dan tal ada gangguan...beli je yang murah. Rasanya sama je...
2. Kalo nak kerepek yang seragam warnanya...carik jejari ketam dalam saiz yang sama. Tapi tak perlu la pakai pembaris nak ukur saiz. Main agak-agak je. Kat jejari ketam tu kan ada garis, boleh budget saiz guna garis tu. Masa menggoreng pun ikut anak tekak sendiri. Macam saya...memamg saya suka garing sikit.
Ok....itu saja cerita saya. Kalo rajin masuk dapur saya update blog lagi.
