Butter Cake Versi Bajet

Assalamualaikum

Udah lama sangat tak update blog ni. Sejak dah jadi Mama 3 anak, udah lupe pasal blog ni. Anak yang bongsu dekarang dah 2 tahun..jadi adalah masa sikit nak update. Kali ni nak up resipi Butter Cake versi bajet. Sebab apa bajet?!!! Sebab kek ni cuma pakai fat spread jenama Farmcows yang murah tapi still rasa macam butter cake yang guna butter mahal. 

Selama ni kalau buat butter kek mesti nak guna original butter macam Anchor atau Emborg. Selalunya paling murah harga butter ni ada la dalam RM 7 +++. Agak mahaiii sikit. Pernah jugak buat kek butter guna butterspread macam Farmcows atau Buttercup, tapi rasa kek tak akan sesedap yang guna butter ori.  

Since dah jumpa resipi ni...rasa lega sesangat. Kebetulan anak- anak memang penggemar butter cake....so after this Mama boleh buat butter cake bila anak request..tak payah nak beli butter mahal. Udah ada 3 orang anak ni kena pandai atur bajet.

Butter Cake by Iluminasi

250g majerin (1buku Farmcows)

1 cawan gula castor

2 cawan tepung naik sendiri

4 biji telur

1/2 cawan susu segar (Dutch lady, Nestle, marigold apa-apa brand pun Ok)

1 penutup esen vanilla

1. Pukul mantega dan gula sampai kembang. Kalau campuran dan jadi kuning cerah tu maknanya dah kembang lah. Lagi senang pakai mixer.

2. Masukan telur 1 per 1 sambil pukul. Then masukan esen vanilla. Pukul rata.

3. Masukan tepung berselang seli dengan susu sampai habis. Kacau pakai senduk atau sudu. Tak payah pakai mixer dah. 

4. Masukan dalam loyang. Tapi this time saya buat versi cupcake sebab anak- anak nak main deco kek. 

5. Panaskan oven 180 C selama 10 minit. Dan bakar kek sampai masak. Masa bergantung pada oven. Masa saya buat guna loyang ambik masa dekat sejam jugak. Bila buat versi cupcake saya bakar dalam 30 minit. 

Senangkan??!!! Selamat mencuba 💝💝💝